Descripción
Otra joya de nuestra gastronomía para paladares exigentes, fácilmente reconocible por su fragante olor a harina fresca.
La podemos encontrar en prados y colinas de montaña, en suelos calcáreos, en grupos, hileras o en círculos, debajo de matorrales y planifolios.
Su recolección es en primavera.






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