Descripción
El piñón nacional está considerado el mejor del mundo, por su sabor y textura.
Su demanda, es mucho mayor que su producción.
Esto, junto con el método de extracción y recolección exclusivamente manual, explica su elevado precio.
Es la semilla del pino piñonero, además de poseer un agradable sabor, forma parte de la dieta mediterránea.
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