Descripción
El almidón de maíz es un polvo que se obtiene de moler el tejido interno del maíz seco.
El almidón de maíz es de color blanco y con textura fina, y su olor y sabor son neutros.
Puede utilizarse sola o (de manera más común) mezclada con harina de arroz o fécula de patata, tanto para recetas saladas como dulces.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.